Café da Manhã Alemão
Um café da manhã alemão é pão, manteiga, queijo, salsicha, ovo cozido mole, geleia, o tipo de iogurte que mantém a forma. Heike Lange lhe dirá o que significa gemütlich na cozinha.
Receitas de café da manhã alemão em destaque
- O que “gemütlich” significa em uma cozinha — Heike Lange · Hamburgo, Alemanha · Heike: a cozinha como um sentimento. A comida é mobília.
- Tábua de Brotzeit — Heike Lange · Hamburgo, Alemanha · Heike: centeio, manteiga, presunto, queijo, picles, mostarda, um ovo. Feito corretamente.
- Pretzel macio, molho de soda cáustica — Hans Müller · Munique, Alemanha · Hans: o nó não é arbitrário. A soda cáustica não é opcional.
- Brötchen, pãezinhos frescos — Iris · Berlim, Alemanha · Crosta dura, interior macio, quente do forno, manteiga e geleia.
- Ovo cozido mole, porta-ovos — Iris · Hamburgo, Alemanha · Seis minutos e meio, sal, pimenta branca, uma colher pequena.
- Quark com frutas vermelhas, mel — Iris · Berlim, Alemanha · Quark fresco, frutas vermelhas de verão, mel escuro, um ramo de hortelã.
- Apfelpfannkuchen, panqueca de maçã — Friedrich Bauer · Floresta Negra, Alemanha · Friedrich: panqueca de frigideira, maçãs fatiadas, açúcar e canela, finalização no forno.
- Leberwurst em centeio — Iris · Frankfurt, Alemanha · Linguiça de fígado, centeio escuro, mostarda. Café forte ao lado.
Cozinhar Alemão — outras refeições
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