Café da Manhã Francês
Le petit déjeuner é pequeno, cuidadoso e em casa. Uma tigela de café com leite, uma torrada com manteiga e geleia, um croissant aos domingos. O croissant leva três dias. A manteiga é o que você lembra.
Receitas de café da manhã francês em destaque
- Croissants, o método de três dias — Gabriel Moreau · Paris, França · Gabriel: o croissant leva três dias. Aqui está o porquê de cada dia importar.
- Pain au chocolat — Gabriel Moreau · Paris, França · Gabriel: a laminação é a mesma do croissant. O chocolate é amargo.
- Torrada, manteiga, geleia de damasco — Iris · Paris, França · Baguete, manteiga da Normandia salgada, a melhor geleia do ano. A refeição da manhã.
- Pain perdu, baguete de um dia — Iris · Lyon, França · Pão amanhecido, leite, ovos, açúcar, manteiga, a paciência para dourar os dois lados.
- Café com leite, na tigela — Iris · Paris, França · Café forte, leite quente, sem colher, as duas mãos.
- Crêpe bretonne, manteiga e açúcar — Hélène Dubois · Bayeux, Normandia · Hélène: o crêpe mais simples. Manteiga, açúcar, um pouco de limão. Domingo de manhã.
- Galette de sarrasin — Iris · Bretanha, França · Farinha de trigo sarraceno, sal, água — o crêpe salgado com presunto, ovo, queijo.
- Ovo cozido, com torradas — Iris · Paris, França · Três minutos e meio. Um ovo cozido mole, manteiga na baguete, para mergulhar.
Cozinhar Francês — outras refeições
Francês em toda a edição
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