Küche № 11 · Kochen › Deutsch › Soße

Deutsche Soßen.

Eine deutsche Soße ist ein Bratensatz und eine lange Reduktion. Senf für die Wurst, Meerrettich für das gekochte Fleisch, der Bratensaft, der von einem Braten stammt, der seine Arbeit getan hat. Klaus Werner: Der richtige Senf ist regional.

28Rezepte
12Mitwirkende
5Regionen
3Essays
Soße
Filtern 8 Rezepte
Starten Sie hier

Thematisch durchstöbern.

Senfe
8 Rezepte
Sahne
Soßen
7 Rezepte
Meerrettich &
Sauer
7 Rezepte
Pfannen
Reduktionen
6 Rezepte
Die Rezepte

Jede deutsche Soße, an einem Ort.

Sortieren nach
Klaus: Bayerischer Süßer, Düsseldorfer Scharfer, Mittelscharfer — jeder hat seine Wurst.
Klaus Werner · Frankfurt, Deutschland
Mehr aus Deutschland

Andere Mahlzeiten dieser Küche.

Frühstück Mittagessen Abendessen Snack Beilage
Nebenan

Andere Küchen, gleiche Soße.

Koreanische Soße Brasilianische Soße Nahöstliche Soße Amerikanische Soße Italienische Soße Mexikanische Soße

Das HowTo Netzwerk.

Sieben Ausgaben, ein Mutterschiff. Redaktionelle Inhalte aus den Bereichen Lebensmittel, Haushalt, Schönheit, Reisen, Technik, Familie, Finanzen.

DoorBase
Daten zum Mietmarkt — über 6.000 Postleitzahlen, KI-Zusammenfassungen auf Abruf.
Origen
Landkreisweite zivile und kulturelle Referenz, primär Spanisch.
ReadyDocs
Compliance für Bauunternehmer — über 7.800 Stadtseiten, jeder Bundesstaat.
The HowTo Network
Alle sieben Ausgaben, eine Homepage — hier beginnen.