Das Kapitel Backen
Backen ist Chemie, die nach Butter duftet. Wir kartieren acht Traditionen — vom französischen Laminat bis zum Sauerteig — als arbeitsfähige Backstubenbibliothek.
Backen ist Chemie, die nach Butter duftet. Wir kartieren acht Traditionen — vom französischen Laminat bis zum Sauerteig — als arbeitsfähige Backstubenbibliothek.