Deutsches Frühstück
Ein deutsches Frühstück besteht aus Brot, Butter, Käse, Wurst, einem weichgekochten Ei, Marmelade und der Art von Joghurt, die ihre Form behält. Heike Lange erklärt, was gemütlich in einer Küche bedeutet.
Vorgestellte deutsche Frühstücksrezepte
- Was „gemütlich“ in einer Küche bedeutet — Heike Lange · Hamburg, Deutschland · Heike: Die Küche als Gefühl. Das Essen ist Einrichtung.
- Brotzeitplatte — Heike Lange · Hamburg, Deutschland · Heike: Roggenbrot, Butter, Schinken, Käse, Gewürzgurke, Senf, ein Ei. Richtig gemacht.
- Laugenbrezel, Lauge — Hans Müller · München, Deutschland · Hans: Die Knoten sind nicht willkürlich. Die Lauge ist nicht optional.
- Brötchen, frisch gebackene Brötchen — Iris · Berlin, Deutschland · Harte Kruste, weicher Kern, ofenwarm, Butter und Marmelade.
- Weichgekochtes Ei, Eierbecher — Iris · Hamburg, Deutschland · Sechs-einhalb Minuten, Salz, weißer Pfeffer, ein kleiner Löffel.
- Quark mit Beeren, Honig — Iris · Berlin, Deutschland · Frischer Quark, Sommerbeeren, dunkler Honig, ein Minzzweig.
- Apfelpfannkuchen — Friedrich Bauer · Schwarzwald, Deutschland · Friedrich: Pfannenpfannkuchen, Apfelscheiben, Zimtzucker, der Ofenabschluss.
- Leberwurst auf Roggenbrot — Iris · Frankfurt, Deutschland · Leberwurst, dunkles Roggenbrot, Senf. Starker Kaffee dazu.
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