Japanisches Mittagessen
Das Mittagessen ist schnell, heiß und einzigartig. Eine Schüssel Ramen, ein Teller Katsu, Soba mit kalter Dip-Sauce. Daiki Yamamoto wird sagen, die Schüssel ist das Land.
Empfohlene japanische Mittagessen-Rezepte
- Tonkotsu Ramen, zwölf Stunden — Daiki Yamamoto · Tokio, Japan · Daiki: das Land, in einer Schüssel Ramen.
- Shoyu Ramen, Wochentag — Iris · Tokio, Japan · Hühner- und Schweinebrühe, Soja-Tare, frische Nudeln. Schnell essen.
- Kalte Soba, mit Tsuyu — Iris · Nagano, Japan · Buchweizennudeln, Eiswasser-Spülung, Dip-Sauce, Frühlingszwiebeln, Wasabi.
- Tonkatsu, Panko-Kruste — Iris · Tokio, Japan · Schwein, Panko, Öl bei exakt 170°C, zwei Minuten pro Seite.
- Katsudon, mit Ei gebunden — Iris · Tokio, Japan · Tonkatsu, süße Zwiebelbrühe, gerade gekochtes Ei. Über Reis.
- Oyakodon, Eltern und Kind — Iris · Kyoto, Japan · Huhn und Ei in Dashi-Soja. Zehn Minuten von kalter Pfanne zu Schüssel.
- Bukkake Udon, kalt — Iris · Kagawa, Japan · Dicke Udon-Nudeln, kalte Dashi-Soja darüber gegossen, Daikon und Frühlingszwiebeln obenauf.
- Japanisches Curry-Reis — Yuki Sato · Tokio, Japan · Yuki: das ausländische Curry, das japanisch wurde. Aus einem Roux-Block, ehrlich.
- Temaki, am Tisch gerollt — Iris · Tokio, Japan · Nori, Essigreis, Fisch, Gurke, die Freiheit, privat zu scheitern.
Japanisch kochen — andere Mahlzeiten
Japanisch in der gesamten Ausgabe
- Japanische Küchenkultur — alle sechs Bereiche
- Japanisch kochen
- Japanisch backen
- Japanisch trinken
- Japanisch konservieren
- Japanisch dekorieren
- Japanisch anbauen