Molho Americano
Um molho barbecue que discute por região, um molho ranch que começou como um salário em um rancho da Califórnia, um molho picante mais antigo que a maioria dos edifícios no Sul. Molhos americanos são argumentos em um pote.
Receitas de molho americano em destaque
- Molho barbecue de Kansas City — Marcus Greene · Kansas City, MO · Marcus: grosso, doce, avinagrado. O argumento de KC em um pote.
- Molho barbecue de mostarda da Carolina — Iris · Columbia, SC · Amarelo, picante, de influência alemã. A terceira Carolina.
- Molho de vinagre da Carolina Oriental — Iris · Goldsboro, NC · Vinagre, pimenta vermelha, sal. Essa é a receita.
- Molho barbecue branco do Alabama — Iris · Decatur, AL · Maionese, vinagre, pimenta do reino. Para frango direto da grelha.
- Salsa de pimenta verde Hatch — Elena Romero · Santa Fe, NM · Elena, sobre a salsa verde que decide o que é o jantar.
- Molho ranch, o original — Iris · Santa Barbara, CA · Um molho de leitelho e ervas em torno do qual o país se construiu silenciosamente.
- Remoulade da Louisiana — Iris · New Orleans, LA · Maionese, mostarda, páprica e o calor que sua família discute.
- Molho de coquetel, três proporções — Iris · Boston, MA · Ketchup e raiz forte. A proporção é toda a conversa.
Cozinhar Americano — outras refeições
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