Cuisine N° 08 · Cuisiner › Indien › Sauce

Sauces Indiennes.

Une sauce indienne est stratifiée — oignon, gingembre, ail, tomate, le mélange de masala qui les assemble. Harpreet Kaur vous dira quand faire fleurir les épices. La floraison est la recette.

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Chaque sauce indienne, en un seul endroit.

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Harpreet : technique décrite par le son et l'odeur. Vous entendez quand le cumin est prêt.
Harpreet Kaur · Amritsar, Inde
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