Sauce Américaine
Une sauce barbecue qui argumente par région, une sauce ranch qui a commencé comme un salaire dans un ranch californien, une sauce piquante plus ancienne que la plupart des bâtiments du Sud. Les sauces américaines sont des arguments en pot.
Recettes de sauces américaines en vedette
- Sauce barbecue Kansas City — Marcus Greene · Kansas City, MO · Marcus : épaisse, sucrée, vinaigrée. L'argument KC dans un pot.
- Sauce barbecue moutarde de Caroline — Iris · Columbia, SC · Jaune, piquante, d'influence allemande. La troisième Caroline.
- Sauce vinaigre de Caroline de l'Est — Iris · Goldsboro, NC · Vinaigre, piment rouge, sel. C'est la recette.
- Sauce barbecue blanche de l'Alabama — Iris · Decatur, AL · Mayonnaise, vinaigre, poivre noir. Pour le poulet tout juste sorti du grill.
- Salsa aux piments verts Hatch — Elena Romero · Santa Fe, NM · Elena, sur la salsa verde qui décide de ce qu'est le dîner.
- Vinaigrette Ranch, l'originale — Iris · Santa Barbara, CA · Une vinaigrette au babeurre et aux herbes autour de laquelle le pays s'est tranquillement construit.
- Remoulade de Louisiane — Iris · New Orleans, LA · Mayo, moutarde, paprika et le piquant dont votre famille discute.
- Sauce cocktail, trois ratios — Iris · Boston, MA · Ketchup et raifort. Le ratio est toute la conversation.
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