Déjeuner Américain
Un lobster roll sur le Cap, un smash burger sur une plancha, un cheeseburger au piment vert que vous mangez sur une assiette en carton. Le repas de midi est là où les régions se disputent bruyamment.
Recettes de déjeuner américain en vedette
- Lobster roll à emporter — Eli Hart · Wellfleet, MA · Eli, sur le beurre ou la mayonnaise, et pourquoi l'un de ces choix est faux.
- Smash burger style taverne — Iris · Milwaukee, WI · Une plancha, une presse, quatre-vingt secondes. La croûte est le but principal.
- Cheeseburger au piment vert — Elena Romero · Santa Fe, NM · Piment Hatch sur le burger et sur le pain. Deux sortes de vert.
- Sandwich cubain, pressé — Iris · Tampa, FL · Porc rôti, jambon, suisse, moutarde, cornichon, et une presse qui ne se repose pas.
- Po' boy aux crevettes frites — Iris · New Orleans, LA · Pain français, crevettes du Golfe, garni à souhait.
- Reuben au pastrami sur pain de seigle — Iris · New York, NY · Pastrami chaud, choucroute, suisse, russe. Les règles de la charcuterie.
- Soupe poulet et nouilles, lente — Iris · Iowa · Un poulet entier, deux carottes, trois heures. Le remède est la patience.
- Salade Cobb, toutes les rangées — Iris · Los Angeles, CA · Bacon, bleu, avocat, œuf, poulet, tomate. Un diagramme du Brown Derby.
- Crab roll, style Connecticut — Eli Hart · Stonington, CT · Eli, brièvement : un crab roll n'est pas un lobster roll. Traitez-le différemment.
- Le club sandwich à la dinde, trois étages — Sam Liu · Berkeley, CA · Sam, sur le sandwich de diner qui est devenu un cliché puis l'a regagné.
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