Petit déjeuner allemand
Un petit déjeuner allemand se compose de pain, de beurre, de fromage, de saucisses, d'un œuf à la coque, de confiture, du type de yaourt qui se tient. Heike Lange vous expliquera ce que signifie "gemütlich" dans une cuisine.
Recettes de petit déjeuner allemand en vedette
- Ce que signifie « gemütlich » dans une cuisine — Heike Lange · Hambourg, Allemagne · Heike : la cuisine comme un sentiment. La nourriture est un meuble.
- Planche Brotzeit — Heike Lange · Hambourg, Allemagne · Heike : pain de seigle, beurre, jambon, fromage, cornichon, moutarde, un œuf. Fait correctement.
- Bretzel, trempette de soude — Hans Müller · Munich, Allemagne · Hans : le nœud n'est pas arbitraire. La soude n'est pas facultative.
- Brötchen, petits pains frais — Iris · Berlin, Allemagne · Croûte dure, intérieur moelleux, tiède du four, beurre et confiture.
- Œuf à la coque, coquetier — Iris · Hambourg, Allemagne · Six minutes et demie, sel, poivre blanc, une petite cuillère.
- Quark aux baies, miel — Iris · Berlin, Allemagne · Quark frais, baies d'été, miel foncé, une branche de menthe.
- Apfelpfannkuchen, crêpe aux pommes — Friedrich Bauer · Forêt-Noire, Allemagne · Friedrich : crêpe à la poêle, pommes tranchées, sucre à la cannelle, finition au four.
- Leberwurst sur pain de seigle — Iris · Francfort, Allemagne · Saucisse de foie, pain de seigle noir, moutarde. Café fort à côté.
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