Brasilianischer Snack
Ein brasilianischer Snack ist das, was zwischen Mittag- und Abendessen gegessen wird – Coxinha in einer Eck-Padaria, Brigadeiros aus einer Dose, Açaí-Becher am Strand. Pedro Almeida möchte, dass Sie Açaí kennen, bevor es ein Smoothie-Laden war.
Empfohlene brasilianische Snack-Rezepte
- Coxinha, Hähnchen-Krokette — Iris · São Paulo, Brasilien · Tropfenförmiger Teig um zerkleinertes Hühnchen, Paniermehl, heißes Öl. Die Padaria-Königin.
- Mini pão de queijo, heißer Ofen — Iris · Minas Gerais, Brasilien · Gleiches Rezept, kleiner. Ein Snack statt Frühstück.
- Brigadeiro, Kondensmilch-Trüffel — Iris · Rio de Janeiro, Brasilien · Kondensmilch, Kakao, Butter, Schokoladenstreusel. Geburtstagsparty-Grundnahrungsmittel.
- Pastel de feira — Iris · São Paulo, Brasilien · Dünner Teig, Hackfleisch oder Käse, tief frittiert. Samstagmarkt-Mittagessen.
- Beijinho, Kokosnuss-Trüffel — Iris · Rio de Janeiro, Brasilien · Kondensmilch, Kokosnuss, Butter, in Kokosraspeln gewälzt.
- Açaí-Becher, das Original — Pedro Almeida · Belém, Brasilien · Pedro: kein Schüssel. Becher. Mit Maniokmehl. Gegessen mit gegrilltem Fisch.
- Kibe, brasilianisch-libanesisch — Iris · São Paulo, Brasilien · Bulgur, Hackfleisch, Minze, in Fußballform frittiert. Levante-Erbe.
- Queijadinha, Kokosnuss-Käse — Iris · Bahia, Brasilien · Kokosnuss, Käse, Kondensmilch, gebacken. Süß-salziger Snack.
Brasilianisch kochen — andere Mahlzeiten
Brasilianisch in der gesamten Ausgabe
- Brasilianisches Küchen-Hub – alle sechs Spuren
- Brasilianisch kochen
- Brasilianisch backen
- Brasilianisch trinken
- Brasilianisch konservieren
- Brasilianisch dekorieren
- Brasilianisch anbauen