الغداء الألماني
الغداء هو الوجبة الرئيسية لليوم — شنيتزل مع البطاطس، كاري وورست من كشك، طبق من حساء البازلاء الذي يقف فيه الملعق. كلاوس فيرنر سيخبرك أن النقانق مسألة فيدرالية.
وصفات غداء ألمانية مميزة
- النقانق كمسألة فيدرالية — كلاوس فيرنر · فرانكفورت، ألمانيا · كلاوس: تصنيف النقانق الألمانية حقيقي ومنظم ويستحق المعرفة.
- شنيتزل فيينا، لحم عجل — إيريس · ميونيخ، ألمانيا · لحم عجل مدقوق، طحين-بيض-بقسماط، زبدة رغوية، ليمون، بطاطس بالبقدونس.
- كاري وورست، مع صلصة — كلاوس فيرنر · فرانكفورت، ألمانيا · كلاوس: برات وورست، صلصة طماطم حارة، مسحوق كاري. طعام شوارع برلين، بشكل صحيح.
- كونيغسبرغر كلوبسه — إيريس · بروسيا الشرقية · كرات لحم العجل في صلصة الكريمة بالقبّار. منعشة بالليمون، مع بنجر جانبي.
- حساء البازلاء، حساء البازلاء — إيريس · برلين، ألمانيا · بازلاء صفراء مقسومة، لحم خنزير مدخن، خضروات جذرية. سميك لدرجة أن الملعق يقف فيه.
- ماولتاشن، سوابي — إيريس · شتوتغارت، ألمانيا · رافيولي ألماني — حشوة لحم وسبانخ وخبز، في مرق أو مقلي في المقلاة مع البصل.
- ليبركيز، رغيف مخبوز — إيريس · بافاريا، ألمانيا · رغيف لحم بافاري — لحم بقري، لحم خنزير، غداء خط البقالة مع الخردل والخبز.
- فلامكوخن، خبز مسطح من الألزاس — إيريس · الغابة السوداء، ألمانيا · خبز مسطح مقرمش، كريمة حامضة، بصل، لحم مقدد، فرن ساخن، خبز سريع.
الطبخ الألماني — وجبات أخرى
ألماني عبر الإصدار
- مركز المطبخ الألماني — جميع المسارات الستة
- الطبخ الألماني
- الخبز الألماني
- المشروبات الألمانية
- حفظ الأطعمة الألمانية
- تزيين الأطعمة الألمانية
- زراعة الأطعمة الألمانية