الغداء الإيطالي
الغداء هو الوجبة التي يأخذها الإيطاليون على محمل الجد. باستا في بيانكو، بانينو مع بروشوتو ولا شيء آخر، قائمة التراتوريا التي لم تتغير منذ عام 1972. لا شيء متعجل ولا شيء مضاف.
وصفات غداء إيطالي مميزة
- أبسط باستا في العالم — ماركو رينالدي · بولونيا، إيطاليا · ماركو: أبسط باستا هي أيضاً الأصعب في صنعها بشكل سيء دون ملاحظة.
- بانينو، بروشوتو وزبدة — إيريس · بارما، إيطاليا · بروشوتو. زبدة. خبز. ثلاثة مكونات. يجب أن تكون الثلاثة الصحيحة.
- كاشيو إي بيبي — إيريس · روما، إيطاليا · جبنة بيكورينو، فلفل أسود، ماء باستا. الماء هو السر.
- باستا بالبندورة، صيفية — إيريس · نابولي، إيطاليا · سان مارزانو، ريحان، ثوم يُزال في اللحظة المناسبة.
- كابريزي، ثلاثة مكونات — سالفاتوري اسبوزيتو · نابولي، إيطاليا · سالفاتوري: يجب أن تكون الطماطم مثالية. لا يوجد إصدار آخر.
- تراميزينو، تونة وبيض — إيريس · البندقية، إيطاليا · غداء البار الفينيسي. خبز أبيض بدون قشر. مايونيز. حشوة. انتهى.
- بانزانيلا، سلطة خبز قديم — إيريس · توسكانا، إيطاليا · طماطم أغسطس، خبز الأمس، خل، زيت. انتظر عشرين دقيقة.
- أرانشيني، كرات ريزوتو مقلية — روزاليا غريكو · بروكلين، نيويورك · روزاليا، عن الوجبة الخفيفة/الغداء من باليرمو التي تسافر إلى بروكلين دون تغيير.
- بيتزا آل تاجليو، بالقطعة — إيريس · روما، إيطاليا · عجينة صينية، تخمير لمدة أربع وعشرين ساعة، تباع بالوزن.
الطبخ الإيطالي — وجبات أخرى
المطبخ الإيطالي عبر الإصدار
- مركز المطبخ الإيطالي — جميع المسارات الستة
- الطبخ الإيطالي
- الخبز الإيطالي
- المشروبات الإيطالية
- حفظ الأطعمة الإيطالية
- تزيين الأطعمة الإيطالية
- زراعة المكونات الإيطالية