وجبة خفيفة إيطالية
الوجبة الخفيفة الإيطالية ليست وجبة خفيفة حقًا - إنها المقبلات، طبق الزيتون في وقت متأخر بعد الظهر، شريحة البيتزا التي تأكلها أثناء المشي. إنها ما يحمل بين الغداء في الواحدة والعشاء في التاسعة.
وصفات وجبات خفيفة إيطالية مميزة
- أرانشيني، نسخة بروكلين — روزاليا غريكو · بروكلين، نيويورك · روزاليا: بروكلين ليست نسخة أقل من باليرمو. إنها نسخة مختلفة.
- زيتون، دافئ في زيت الزيتون — إيريس · صقلية، إيطاليا · زيتون كاستلفيترانو، شريحة قشر برتقال، بذور الشمر.
- بروشيتا بالطماطم — إيريس · توسكانا، إيطاليا · خبز مشوي، ثوم نيء مفرك، طماطم لم تحتج شيئًا آخر.
- كركيت البطاطس — إيريس · نابولي، إيطاليا · بطاطس مهروسة، لحم خنزير، موزاريلا، فتات خبز. مقلي ساخن، يقدم أسخن.
- فريتو ميستو، خليط مقلي خفيف — إيريس · ليغوريا، إيطاليا · حبار، جمبري، كوسا، أنشوجة. ليمون، ملح، يؤكل واقفًا.
- تارالي، فلفل وزيت زيتون — إيريس · بوليا، إيطاليا · مسلوق ثم مخبوز، مثل خبز البيغل المالح. مقرمشات المقبلات.
- مورتاديلا، شرائح رفيعة — إيريس · بولونيا، إيطاليا · باردة، بسماكة مليمتر واحد، مع خبز وكوب من لامبروسكو.
- بيادينا مع سكاكيروني — إيريس · رومانيا، إيطاليا · خبز مسطح من على الشواية، جبن طري، بروشوتو، جرجير.
طبخ إيطالي — وجبات أخرى
إيطالي عبر الإصدار
- مركز المطبخ الإيطالي — جميع المسارات الستة
- طبخ إيطالي
- خبز إيطالي
- مشروبات إيطالية
- حفظ إيطالي
- تزيين إيطالي
- زراعة إيطالية