وجبة خفيفة ألمانية
الوجبات الخفيفة الألمانية هي المخبز في فترة ما بعد الظهر — بروتشن بالزبدة ولحم الخنزير، شريحة من كعكة ستروسل، بيرة باردة مع بريتزل. يعتقد فريدريش باور أن بعض الأشياء من الأفضل تركها للمخبز.
وصفات وجبات خفيفة ألمانية مميزة
- بريتزل، بريتزل ألماني طري — هانز مولر · ميونخ، ألمانيا · هانز: النسخة المنزلية تستخدم صودا الخبز. النسخة المخبوزة تستخدم الغسول. صادق بشأن كليهما.
- أبفلسترودل، رقيق جدًا — إيريس · بافاريا، ألمانيا · عجينة سترودل ممدودة حتى يمكنك الرؤية من خلالها. تفاح، زبيب، قرفة.
- كعكة الغابة السوداء، حقيقية — فريدريش باور · تيتيزيه، ألمانيا · فريدريش: الكرز، الكيرشواسر، النسبة. النسخة المخبوزة هي الأفضل.
- ليبوكوخن، خبز الزنجبيل — إيريس · نورمبرغ، ألمانيا · عسل، لوز، حمضيات مسكرة، توابل دافئة لشهر ديسمبر.
- ستروزل كوشين، كعكة صينية — إيريس · برلين، ألمانيا · كعكة خميرة، ستروسل زبدة-دقيق-سكر، عنصر أساسي في قهوة ما بعد الظهيرة.
- راوخبير وسمك الرنجة المخلل — ستيفان ويبر · بامبرغ، ألمانيا · ستيفان: بيرة الدخان من مسقط رأسه، مع الرنجة الحامضة، على كرسي.
- أوباتزدا، جبنة بافارية قابلة للدهن — إيريس · ميونخ، ألمانيا · كاممبيرت، زبدة، بابريكا، بيرة، بصل أخضر. مع بريتزل.
- باومكوخن، كعكة الشجرة — إيريس · برلين، ألمانيا · كعكة متعددة الطبقات مشوية على سيخ تحت شواية. صبر ودوران.
طبخ ألماني — وجبات أخرى
ألماني عبر الإصدار
- مركز المطبخ الألماني — جميع المسارات الستة
- طبخ ألماني
- خبز ألماني
- مشروبات ألمانية
- حفظ ألماني
- تزيين ألماني
- زراعة ألمانية