وجبة خفيفة تايلاندية
ثقافة الوجبات الخفيفة التايلاندية هي ثقافة عربات الشارع — ساتاي على أسياخ الخيزران، فطائر كعك السمك من مقلاة زيت ساخنة، مانجو مع ملح الفلفل تؤكل من مخروط ورقي. ساخن وبارد، حلو وحامض، أربع لقمات.
وصفات وجبات خفيفة تايلاندية مميزة
- ساتاي لحم الخنزير، صلصة الفول السوداني — إيريس · بانكوك، تايلاند · تتبيلة الليمونجراس وجوز الهند، فحم، صلصة الفول السوداني، مخلل الخيار.
- تود مون بلا، كعك السمك — يوسف حسن · بوكيت، تايلاند · يوسف: كعك سمك مربوط بصلصة الكاري الأحمر، زيت ساخن، صلصة خيار حلوة.
- مانجو أخضر، ملح الفلفل — إيريس · بانكوك، تايلاند · مانجو غير ناضج، خليط سكر وفلفل وملح، يؤكل من كيس بلاستيكي.
- كاو نياو ماموانغ — إيريس · بانكوك، تايلاند · أرز دبق مع حليب جوز الهند، مانجو ناضجة، رشة ملح وسكر.
- شاي مثلج تايلاندي، حليب مكثف — إيريس · بانكوك، تايلاند · مزيج شاي وتوابل قوي، سكر، حليب مكثف، حليب مبخر في الأعلى.
- روتي جلوياي، روتي الموز — إيريس · بانكوك، تايلاند · عجين ممدود على زيت ساخن، موز، حليب مكثف، شوكولاتة.
- باد تاي، نصف طبق — أبينيا سوان · شيانغ ماي، تايلاند · أبينيا: باد تاي تطلبه في الساعة الخامسة مساءً، بين الوجبات، على الزاوية.
- خانوم توم، كرات جوز الهند — إيريس · بانكوك، تايلاند · دقيق الأرز اللزج، سكر النخيل في الداخل، ملفوف بجوز الهند.
طبخ تايلاندي — وجبات أخرى
تايلاندي عبر الإصدار
- مركز المطبخ التايلاندي — جميع المسارات الستة
- طبخ تايلاندي
- خبز تايلاندي
- مشروبات تايلاندية
- حفظ تايلاندي
- تزيين تايلاندي
- زراعة تايلاندية