وجبة خفيفة هندية
الوجبات الخفيفة الهندية هي وجبات الشارع الخفيفة — بانى بورى من عربة على جانب الطريق، سمبوسة من كيس ورقي، شات مع سبعة أشياء فوقها. لكل منطقة منطقها الخاص لما يعتبر مناسبًا.
وصفات وجبات خفيفة هندية مميزة
- سمبوسة، حشوة بطاطس وبازلاء — إيريس · دلهي، الهند · عجينة مايدا، بطاطس متبلة، زيت ساخن، صلصة تمر هندي، صلصة نعناع.
- بانى بورى، الماء الأخضر — إيريس · مومباي، الهند · بورى مجوف، ماء نعناع وتمر هندي، حمص، لقمة تناسب فمًا واحدًا.
- باكورا خضروات مشكلة — إيريس · البنجاب، الهند · عجينة دقيق الحمص، بصل، بطاطس، سبانخ. زيت ساخن، بسرعة.
- فادا باف، ساندويتش مومباي — أنجالي ميهتا · مومباي، الهند · أنجالي: فريتر بطاطس حار، خبز طري، ثلاث صلصات. رد مومباي على السلايدر.
- جولاب جامون، مغموس في الشراب — إيريس · دلهي، الهند · كرات حليب صلبة، مقلية، مغموسة في شراب الهيل والورد. دافئة.
- راس مالاي، مغموس في الحليب — إيريس · كولكاتا، الهند · أقراص جبنة طازجة، حليب زعفران وهيل، فستق، تقدم باردة.
- آلو تيكي، قرص بطاطس — إيريس · دلهي، الهند · أقراص بطاطس مهروسة، مقلية في المقلاة، صلصة تمر هندي فوقها.
- مانجو لاسي، عطلة نهاية الأسبوع — أنجالي ميهتا · مومباي، الهند · أنجالي: مانجو ناضجة، زبادي، هيل، ثلج. شاي الصيف.
طبخ هندي — وجبات أخرى
هندي عبر الإصدار
- مركز المطبخ الهندي — جميع المسارات الستة
- طبخ هندي
- خبز هندي
- مشروبات هندية
- حفظ هندي
- تزيين هندي
- زراعة هندية