وجبة الإفطار الإيطالية
وجبة الإفطار الإيطالية قصيرة وحادة وفي البار. إسبريسو واقفًا، كورنيتو مع قضمة مفقودة، والمحادثة التي تلي ذلك. لا نأكل جالسين قبل الظهر.
وصفات إفطار إيطالية مميزة
- كرواسون، صباح إيطالي — سالفاتوري إسبوزيتو · نابولي، إيطاليا · سالفاتوري: ليست كرواسون. العجين مُحلى. الشكل هو نفسه. النية ليست كذلك.
- إسبريسو، مُعد بشكل صحيح — إيريس · روما، إيطاليا · خمس وعشرون ثانية. كريمة مثل قطة مخططة. اشربه واقفًا.
- كابتشينو، فقط قبل الساعة 11 صباحًا — إيريس · ميلانو، إيطاليا · بعد الحادية عشرة، أنت تطلب مشروبًا للسياح. القاعدة حقيقية.
- ماريتوزو مع كريمة مخفوقة — إيريس · روما، إيطاليا · خبز حلو، مقسوم، مملوء بالكريمة غير المحلاة. وجبة الإفطار الرومانية.
- خبز، زبدة، مربى — إيريس · بولونيا، إيطاليا · خبز، زبدة، مربى. النسخة المنزلية لما يفعله البار.
- فريتاتا بالكوسا والبيكورينو — إيريس · روما، إيطاليا · كوسا أواخر الصيف، جبن غنم، المقلاة المناسبة.
- سفولياتيلا، على طريقة نابولي — سالفاتوري إسبوزيتو · نابولي، إيطاليا · سالفاتوري عن المعجنات التي تبدو مثل الأوراق عندما تقضمها.
- بسكوتي للغمس — إيريس · توسكانا، إيطاليا · مخبوز مرتين، لوز، قاسي. مصمم ليجد قاع الكوب.
الطبخ الإيطالي — وجبات أخرى
المطبخ الإيطالي عبر الإصدار
- مركز المطبخ الإيطالي — جميع المسارات الستة
- الطبخ الإيطالي
- الخبز الإيطالي
- المشروبات الإيطالية
- الحفظ الإيطالي
- التزيين الإيطالي
- الزراعة الإيطالية