فطور أمريكي
بسكويت باللبن الرائب قبل شروق الشمس بالكامل، صلصة مناشير في صباح بارد، وعداد مطعم حيث تكلف البيض أقل من القهوة. كل فطور أمريكي هو قليل من الجنوب.
وصفات فطور أمريكي مميزة
- بسكويت باللبن الرائب، بالطريقة الصحيحة — ديلا سيمونز · أكسفورد، MS · ديلا عن البسكويت الذي لن تعتذر عنه.
- بيض مقلي، سريع — سام ليو · بيركلي، CA · سام، عن ما يفعله طاهي المطعم ولا يفعله طاهي المنزل.
- صلصة مناشير من بقايا الدهون — ديلا سيمونز · أكسفورد، MS · تبدأ بالدهون في المقلاة. ثم لا تتحرك.
- بسكويت رأس القط، بدون شوبك — إيريس · أبالاتشيا · بحجم رأس القط. أسرع من البسكويت الملفوف. أفضل، يقول البعض.
- جمبري وحبوب ذرة على الطريقة المنخفضة — إيريس · تشارلستون، SC · حبوب ذرة مطحونة حجريًا، جمبري الخليج، والترتيب غير قابل للتفاوض.
- لحم بقري معلب مقلي ومقرمش — إيريس · بوسطن، MA · حديد زهر، بيضتان، لا اعتذارات للقشرة البنية.
- بان كيك باللبن الرائب، مكدسة — إيريس · فيرمونت · شراب القيقب الحقيقي، زبدة حقيقية، الرقة تأتي من اللبن الرائب.
- تاكو فطور بالخبز التورتيلا — إيريس · أوستن، TX · خبز تورتيلا، بيض، صلصة خضراء، وكيس ورقي للطريق.
- توست فرنسي بالخبز الحامض — إيريس · سان فرانسيسكو، CA · خبز قديم، كريمة كاسترد ليلة كاملة، زبدة بنية للإنهاء.
- هيفوس رانشيروس، فلفل هاتش — إيلينا روميرو · سانتا في، NM · فطور نيو مكسيكي: صلصة رانشيرو، بيض مقلي، وفلفل يجادل في كلا الاتجاهين.
طبخ أمريكي — وجبات أخرى
أمريكي عبر الإصدار
- مركز المطبخ الأمريكي — جميع المسارات الستة
- طبخ أمريكي
- خبز أمريكي
- مشروبات أمريكية
- حفظ أمريكي
- تزيين أمريكي
- زراعة أمريكية