طبق جانبي أمريكي
خبز الذرة في مقلاة سوداء، ومعكرونة بالجبن مع قشرة، وسلطة كرنب تقطع الدخان، وطبق الفاصوليا الخضراء الذي لا يحتاج إلى اعتذار. الطبق الجانبي الأمريكي هو ما تُبنى عليه المائدة، حتى عندما يتظاهر بأنه ليس كذلك.
وصفات أمريكية جانبية مميزة
- خبز الذرة في المقلاة، بدون سكر — ديلّا سيمونز · أكسفورد، MS · ديلّا: السكر في خبز الذرة فكرة شمالية ولا يتعين علينا استضافتها.
- معكرونة بالجبن، مخبوزة — إيريس · ممفيس، TN · ثلاثة أنواع من الجبن، صلصة البشاميل، فتات الخبز المقرمشة.
- خضروات الكرنب، طوال فترة ما بعد الظهيرة — إيريس · أتلانتا، GA · ديك رومي مدخن، مرق، نوع الصبر الذي تتطلبه الخضروات.
- طبق الفاصوليا الخضراء، من الصفر — إيريس · أيوا · صلصة كريمة حقيقية. بصل مقلي حقيقي. الأصل لم يكن الكليشيه.
- سلطة كرنب بالخل، كارولينا الشمالية — إيريس · ليكسينغتون، NC · لا مايونيز. تقطع لحم الخنزير المسحب بالطريقة التي صُممت بها.
- بسكويت هش، ثلاث طبقات — ديلّا سيمونز · أكسفورد، MS · زبدة باردة، ثلاث طبقات، لا تلتوي القاطع.
- ذرة بالكريمة من على الكوز — إيريس · أيوا · أواخر الصيف، حبوب طازجة، كريمة، زبدة، ملح. توقف عند هذا الحد.
- خرشوف مشوي، أيولي — سام ليو · بيركلي، CA · سام: الخرشوف الذي يثبت أن الشواية ليست فقط للبروتين.
- فاصوليا مخبوزة بوسطن — إيريس · بوسطن، MA · دبس، لحم خنزير مملح، وفرن لا يتحرك.
طبخ أمريكي — وجبات أخرى
أمريكي عبر الإصدار
- مركز المطبخ الأمريكي — جميع المسارات الستة
- طبخ أمريكي
- خبز أمريكي
- مشروبات أمريكية
- حفظ أمريكي
- تزيين أمريكي
- زراعة أمريكية