الغداء الكوري
الغداء هو وعاء واحد، مكتمل — بيبيمباب مع الأرز المقرمش في الأسفل، ناينغميون لوقت الظهيرة الحار، جاجانغميون عندما تحتاج إلى راحة الفول الأسود. مين-جون بارك: البانتشان هو نظام.
وصفات غداء كوري مميزة
- بيبيمباب دولسوت — إيريس · جيونجو، كوريا الجنوبية · وعاء حجري ساخن، أرز مقرمش في الأسفل، خضروات، لحم بقري، بيض، جوتشوجانج.
- طاولة البانتشان الـ 12، شرح — مين-جون بارك · سيول، كوريا الجنوبية · مين-جون: العدد ليس عشوائياً. التوازن هو الدرس.
- ناينغميون مول، الحنطة السوداء الباردة — إيريس · بيونغ يانغ، كوريا الشمالية · نودلز الحنطة السوداء، مرق لحم البقر والفجل مبرد تحت درجة التجمد، خل على الطاولة.
- جابتشاي، نودلز البطاطا الحلوة — مين-جون بارك · سيول، كوريا الجنوبية · مين-جون: نودلز زجاجية، لحم بقري، خضروات، سمسم، صويا. كل مكون مطبوخ بشكل منفصل.
- جاجانغميون، نودلز الفول الأسود — إيريس · إنتشون، كوريا الجنوبية · صلصة تشونجانغ، لحم خنزير، بصل، كوسا، نودلز مسحوبة يدوياً.
- كالجوكسو، نودلز مقطعة بالسكين — إيريس · سيول، كوريا الجنوبية · مرق الأنشوجة، نودلز قمح مقطعة يدوياً، كوسا، غداء يوم ممطر.
- تيوكبوكي، كعك الأرز بالجوتشوجانج — جي-وون هان · بوسان، كوريا الجنوبية · جي-وون: كعك الأرز في صلصة الجوتشوجانج، كعك السمك، بصل أخضر، موزاريلا في الأعلى إذا أردت.
- كيمباب، لفة غداء كاملة — إيريس · سيول، كوريا الجنوبية · بيض، سبانخ، جزر، لحم، فجل مخلل، أرز بالسمسم. مقطع للمشاركة.
- سوندوبو جيجاي، حساء التوفو الناعم — إيريس · سيول، كوريا الجنوبية · توفو ناعم، كيمتشي، بطن لحم خنزير، جوتشوجانج، بيضة نيئة مكسورة في الداخل.
الطبخ الكوري — وجبات أخرى
الكوري عبر الإصدار
- مركز المطبخ الكوري — جميع المسارات الستة
- الطبخ الكوري
- الخبز الكوري
- المشروبات الكورية
- حفظ الأطعمة الكورية
- تزيين الأطعمة الكورية
- زراعة المكونات الكورية