الغداء المكسيكي
الكوميدا هو مرساة اليوم - ثلاث أو أربع دورات حوالي الساعة الثانية بعد الظهر. حساء مكثف للبدء، طبق مطهو، أرز، فاصوليا، شيء مخلل. الغداء المكسيكي ليس عجلة.
وصفات غداء مكسيكي مميزة
- بوزولي روجو، مرق الفلفل المجفف — إيريس · خاليسكو، المكسيك · ذرة، كتف لحم خنزير، غواخيو وأنشو. الزينة ليست اختيارية.
- تينغا دي بويو — إيريس · بويبلا، المكسيك · فلفل تشيبوتلي، طماطم، بصل، دجاج مفتت. حشوة التاكو التي تسافر.
- سوبا دي تورتيلا — إيريس · مدينة مكسيكو · مرق الطماطم والباسيللا، شرائح تورتيلا مقلية، كريمة، جبنة فريسكو.
- كوتشينيتا بيبيل، نسخة نهاية الأسبوع — دون ماوريسيو كو · ميريدا، يوكاتان · دون ماوريسيو: النسخة الطويلة تستغرق يوم الأحد. هذه هي التسوية في أيام الأسبوع - وهي صادقة بشأن كونها كذلك.
- مول أماريلو، نهاية الأسبوع — دونيا يولاندا فاسكيز · أواكساكا، المكسيك · دونيا يولاندا: من بين سبعة أنواع مول، النوع الذي يمكنك الانتهاء منه قبل العشاء.
- تلايودا مع أسينتو — دونيا يولاندا فاسكيز · أواكساكا، المكسيك · دونيا يولاندا: التورتيلا المقرمشة من أواكساكا التي تسميها بلدان أخرى بيتزا.
- إنفريجولاداس، صلصة الفاصوليا السوداء — إيريس · فيراكروز، المكسيك · تورتيلا مغموسة في هريس الفاصوليا السوداء، جبنة فريسكو، بصل نيء.
- كالدو دي ريس، قدر نهاية الأسبوع — إيريس · سونورا، المكسيك · عرقوب لحم بقري، ذرة، كوسا، نوع من المرق الذي يعالج البرد.
الطبخ المكسيكي — وجبات أخرى
المكسيكي عبر الإصدار
- مركز المطبخ المكسيكي — جميع المسارات الستة
- الطبخ المكسيكي
- الخبز المكسيكي
- المشروبات المكسيكية
- حفظ المكسيكي
- تزيين المكسيكي
- زراعة المكسيكي