日式午餐
午餐要快、要热、要简单。一碗拉面，一份炸猪排饭，蘸冷酱汁的荞麦面。山本大辉会告诉你，碗就是国家。
精选日式午餐食谱
- 豚骨拉面，十二小时 — 山本大辉 · 日本东京 · 山本大辉：一碗拉面里的国家。
- 酱油拉面，工作日 — Iris · 日本东京 · 鸡猪骨汤，酱油汤底，新鲜面条。快点吃。
- 冷荞麦面，配蘸汁 — Iris · 日本长野 · 荞麦面，冰水冲洗，蘸汁，葱，芥末。
- 炸猪排，面包糠外壳 — Iris · 日本东京 · 猪肉，面包糠，油温正好 170°C，每面炸两分钟。
- 炸猪排饭，蛋液包裹 — Iris · 日本东京 · 炸猪排，甜洋葱汤，半熟的鸡蛋。盖在米饭上。
- 亲子饭，父母与孩子 — Iris · 日本京都 · 鸡肉和鸡蛋用日式高汤酱油煮。从冷锅到碗只需十分钟。
- 冷乌冬面，浇汁 — Iris · 日本香川 · 粗乌冬面，淋上冷日式高汤酱油，上面放萝卜丝和葱花。
- 日式咖喱饭 — 佐藤由纪 · 日本东京 · 佐藤由纪：从外国咖喱演变而来的日式咖喱。老实说，用咖喱块做的。
- 手卷寿司，餐桌上卷制 — Iris · 日本东京 · 海苔，醋饭，鱼，黄瓜，在私密空间里自由尝试的乐趣。