泰式午餐
午餐是一盘菜，速度快——锅炒罗勒叶猪肉，舂钵捣碎的青木瓜沙拉，海南鸡饭配一碗汤。Apinya Suwan 可以在十二分钟内平衡五种味道。
精选泰式午餐食谱
- 泰式炒河粉，恰到好处的平衡 — Apinya Suwan · 清迈，泰国 · Apinya：一道味道俱全的菜肴。出锅前调整。
- 罗勒叶猪肉 — Iris · 曼谷，泰国 · 猪肉末，圣罗勒，鱼露，牡蛎酱，辣椒，上面放一个煎蛋。
- 青木瓜沙拉 — Sirinya Phimpha · 曼谷，泰国 · Sirinya：一个舂钵里的国家。青木瓜，青柠，鱼露，花生。
- 伊森风味猪肉碎沙拉 — Sirinya Phimpha · 曼谷，泰国 · Sirinya：猪肉末，烤米粉，薄荷，鱼露，青柠。伊森风味的模板。
- 泰北咖喱面 — Wilai Chumphon · 清迈，泰国 · Wilai：如果你要从头开始做一种咖喱酱，就做这个。椰子，姜黄，软鸡蛋面，上面放脆面。
- 酱油炒河粉 — Iris · 曼谷，泰国 · 宽米粉，老抽，中国芥兰，鸡蛋，锅气十足。
- 马萨曼鸡肉，工作日版 — Iris · 泰国南部 · 椰奶，马萨曼咖喱酱，土豆，罗望子，花生。菜单上最温和的咖喱。
- 冬阴功汤，鲜虾汤 — Apinya Suwan · 清迈，泰国 · Apinya：五味平衡的试验场——酸、咸、辣、甜、鲜，十五分钟搞定。