泰式早餐
炎热的早晨来一碗泰式粥，配上溏心蛋的肉粥，凌晨六点在路边摊来一碗粿条汤。泰式早餐以汤为主，可在餐桌上根据口味调整。
精选泰式早餐食谱
- Khao tom，猪肉粥 — Sirinya Phimpha · 泰国曼谷 · Sirinya：米汤，猪肉丸，姜，鱼露。在餐桌上调整。
- Jok，肉粥配蛋 — Iris · 泰国曼谷 · 慢煮米饭，姜，溏心蛋，白胡椒，炸蒜。
- Khanom krok，椰子煎饼 — Yusof Hassan · 泰国普吉岛 · Yusof：铸铁半球上的椰奶。内软外脆。
- Kai jeow，泰式煎蛋卷 — Iris · 泰国曼谷 · 打散的鸡蛋，鱼露，热油 — 蓬松，酥脆，配米饭。
- Patongko，泰式甜甜圈 — Iris · 泰国曼谷 · 酵母面团，热油，蘸炼乳或斑兰卡仕达酱。
- Khao mun gai，鸡肉饭 — Iris · 泰国曼谷 · 水煮鸡肉，用高汤煮的米饭，姜酱油酱。
- Khao niao mamuang，早餐 — Iris · 泰国曼谷 · 椰奶糯米饭，芒果，撒上盐糖。
- Kuaytiaw tom yum，工作日 — Apinya Suwan · 泰国清迈 · Apinya：冬阴功汤米粉。午餐前的五味。