中式早餐
中式早餐是早上七点的街头小吃。油条配热豆浆,竹笼蒸包子,百味粥。梅·黄在2026年推出了点心车。
精选中国早餐食谱
- 2026年的点心车 — 梅·黄 · 香港 · 梅:一幅关于消失与留存的肖像。推车,早晨。
- 皮蛋瘦肉粥 — Iris · 中国广州 · 慢煮米饭,鱼汤,溏心蛋,炸葱。
- 油条 — Iris · 中国北京 · 酵母和小苏打面团,热油,蘸豆浆食用。
- 猪肉包子,蒸制 — Iris · 中国上海 · 发酵面团,调味猪肉,需要练习才能捏出的褶子。
- 北京咸豆浆 — Iris · 中国北京 · 热豆浆,加醋凝结,加酱油、葱花、榨菜。
- 天津煎饼 — Iris · 中国天津 · 绿豆煎饼,鸡蛋,葱花,海鲜酱,脆薄饼,边走边吃。
- 虾饺 — 梅·黄 · 香港 · 梅:饺子皮必须是半透明的。虾肉必须有嚼劲。
- 萝卜糕 — 梅·黄 · 香港 · 梅:蒸白萝卜糕,煎至金黄,点心主食,也可作晚餐。