巴西小吃
巴西小吃是指午餐和晚餐之间吃的东西——街角面包店的coxinha，罐头里的brigadeiros，海滩上的巴西莓杯。Pedro Almeida希望你了解巴西莓在成为冰沙店之前的样子。
精选巴西小吃食谱
- Coxinha，鸡肉可乐饼 — Iris · 巴西圣保罗 · 泪滴状的面团包裹着鸡丝、面包屑，然后油炸。面包店女王。
- 迷你奶酪面包，热烤箱 — Iris · 巴西米纳斯吉拉斯 · 同样的食谱，更小。作为小吃而不是早餐。
- Brigadeiro，炼乳松露 — Iris · 巴西里约热内卢 · 炼乳、可可、黄油、巧克力碎。生日派对必备。
- Pastel de feira — Iris · 巴西圣保罗 · 薄酥皮，肉末或奶酪，油炸。周六市场午餐。
- Beijinho，椰子松露 — Iris · 巴西里约热内卢 · 炼乳、椰子、黄油，裹上椰丝。
- 巴西莓杯，原版 — Pedro Almeida · 巴西贝伦 · Pedro：不是碗。杯子。配木薯粉。与烤鱼一起食用。
- Kibe，巴西-黎巴嫩风味 — Iris · 巴西圣保罗 · 小麦粉、肉末、薄荷，炸成足球形状。黎凡特传承。
- Queijadinha，椰子奶酪 — Iris · 巴西巴伊亚 · 椰子、奶酪、炼乳，烘烤而成。甜咸小吃。