Cocina № 02 · Cocinar › Italiano › Salsas

Salsas Italianas.

Una salsa en Italia es la pasta. No hay plato principal que acompañe — es la comida. Tomate en verano, ragú en otoño, mantequilla y salvia en invierno. La forma de la pasta se elige para la salsa, no al revés.

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Anna Mariani · Bolonia, Italia
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