Cocina № 02 · Cocinar › Italiano › Almuerzo

Italiano Almuerzo.

El almuerzo es la comida que los italianos se toman en serio. Pasta in bianco, un panino con prosciutto y nada más, el menú de la trattoria que no ha cambiado desde 1972. Nada se apresura y nada se añade.

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Marco: la pasta más sencilla es también la más difícil de hacer mal sin que se note.
Marco Rinaldi · Bolonia, Italia
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