عشاء يوناني
لحم ضأن يوم الأحد في الربيع، موساكا بعد خبز طويل، سمكة كاملة مشوية في مطعم على شاطئ البحر. يانيس بيترو: زيت الزيتون هو الحل للزبدة.
وصفات عشاء يوناني مميزة
- لحم ضأن العائلة يوم الأحد — جورجيا فلادوس · هيراكليون، كريت · جورجيا: لحم ضأن الربيع، ليمون، أوريجانو، المائدة التي تمتلئ ببطء طوال فترة ما بعد الظهر.
- زيت الزيتون — الحل للزبدة — يانيس بيترو · أثينا، اليونان · يانيس: البلد، بزيت الزيتون. أين ينمو وما هو الغرض منه.
- موساكا، على الطريقة اليونانية — إيريس · أثينا، اليونان · باذنجان، صلصة لحم ضأن بالبندورة، بشاميل — ثلاث طبقات، ساعة في الفرن.
- باستيتسيو، معكرونة مخبوزة — إيريس · أثينا، اليونان · معكرونة أنبوبية، لحم ضأن متبل بالقرنفل، بشاميل. لازانيا يونانية.
- كليفتيكو، لحم ضأن ملفوف بالورق — جورجيا فلادوس · هيراكليون، كريت · جورجيا: لحم ضأن، ليمون، ثوم، أوريجانو، مغلق في ورق لساعات.
- أفغوليمونو، حساء البيض والليمون — إيريس · أثينا، اليونان · دجاج، أرز، بيض، ليمون. درجة الحرارة هي التقنية بأكملها.
- سمك الدنيس المشوي، ملح وزيت — إيريس · ساحل بحر إيجه · سمك كامل، ملح بحر، ليمون، أوريجانو، فحم. اعتدال حسب معيار إيليني.
- جيميستا، خضروات محشوة — إيريس · أثينا، اليونان · طماطم، فلفل، أرز، أعشاب، زيت زيتون. اخبز ساعة، تناولها في درجة حرارة الغرفة.
- بريام، خبز خضروات الصيف — إيريس · شمال اليونان · كوسا، باذنجان، بطاطس، طماطم، زيت زيتون. قريب أبطأ لراتاتوي يوناني.
طبخ يوناني — وجبات أخرى
يوناني عبر الإصدار
- مركز المطبخ اليوناني — جميع المسارات الستة
- طبخ يوناني
- خبز يوناني
- مشروبات يونانية
- حفظ يوناني
- تزيين يوناني
- زراعة يونانية