عشاء ياباني
عشاء ياباني متحفظ. سمك الساشيمي المقطع بعناية، سمكة مشوية صغيرة، خضروات مطهوة، أرز ومخللات للختام. أو كايسيكي، أربعة عشر طبقًا، العام في طبق. يمكن لـ Sachiko Endo ترتيبها.
وصفات عشاء ياباني مميزة
- كايسيكي ذو 14 مرحلة، مرتبة — ساتشيكو إندو · كيوتو، اليابان · ساتشيكو: كل مرحلة تحصل على فقرة. دورة الأرز تأتي في النهاية لسبب.
- سكيياكي، على طريقة طوكيو — إيريس · طوكيو، اليابان · لحم بقري، بصل أخضر، توفو، داشي-صويا-سكر، بيض نيء للغمس.
- شابو شابو، مرق كومبو — إيريس · أوساكا، اليابان · لحم بقري مقطع، خضروات ورقية، صلصتان للتغميس، الهزة التي تسميه.
- أرز دونابي، مع بونيتو — أكيكو واتانابي · طوكيو، اليابان · أكيكو: القدر الفخاري الذي يفعل ما لا يفعله طباخ الأرز. القشرة هي الهدف.
- أودن، قدر شتوي — إيريس · طوكيو، اليابان · دايكون، بيض، كعكة سمك، كونياكو في داشي-صويا. ساعات، معظمها انتظار.
- ساشيمي، ثلاث سمكات — إيريس · طوكيو، اليابان · سكين، سمك طازج، مبشرة للوسابي، طبق مسطح.
- تمبورا، روبيان وخضروات — إيريس · طوكيو، اليابان · عجينة باردة، زيت ساخن، قشرة شبيهة بالدانتيل التي تصنعها المياه المثلجة.
- سلمون مشوي بالملح، قطعة عشاء — أكيكو واتانابي · طوكيو، اليابان · أكيكو: مملح قبل ثلاثين دقيقة. يجب أن يكون الجلد مقرمشًا.
- جيودون فوق الأرز — إيريس · طوكيو، اليابان · لحم بقري، بصل، مرق حلو-صويا، صفار بيضة، بصل أخضر.
طبخ ياباني — وجبات أخرى
ياباني عبر الإصدار
- مركز المطبخ الياباني — جميع المسارات الستة
- طبخ ياباني
- خبز ياباني
- مشروبات يابانية
- حفظ ياباني
- تزيين ياباني
- زراعة يابانية