صلصة برازيلية
الصلصة البرازيلية هي زيت الدندم للإرث الأفريقي، والخل للنزهة، وحليب جوز الهند لساحل باهيا. فاندا دوس سانتوس: زيت الدندم هو ما هو عليه. لا يوجد بديل.
وصفات صلصة برازيلية مميزة
- ما هو زيت الدندم بالضبط — فاندا دوس سانتوس · سلفادور، البرازيل · فاندا: التاريخ هو التقنية. الأصل هو الوصفة.
- خل، صلصة تشوراسكو — إيريس · ريو غراندي دو سول، البرازيل · طماطم، بصل، فلفل حلو، خل، زيت. صلصة الشواء الوحيدة.
- مخلل مالاغويتا، فلفل حار — إيريس · باهيا، البرازيل · فلفل مالاغويتا، زيت أو خل، ثوم. على كل طاولة في باهيا.
- فاروفا بالزبدة — إيريس · ميناس جيرايس، البرازيل · دقيق المنيهوت، زبدة، بصل، لحم مقدد. محمصة ببطء. قرمشة الطاولة.
- مولهو كامبانيا، غاوتشو — إيريس · ريو غراندي دو سول، البرازيل · طماطم، بصل، خل، بقدونس. قريب الكامبانيا من الخل.
- حليب جوز الهند، طازج — فاندا دوس سانتوس · سلفادور، البرازيل · فاندا: جوز هند مبشور طازج منقوع في ماء ساخن، معصور. قاعدة الموكيكا.
- مولهو دي بينتا-دو-شيرو — بيدرو ألميدا · بيليم، البرازيل · فلفل أمازوني عطري، خل، ثوم. لطبق الأساي، للسمك.
- خل أخضر، على طريقة الصلصة — كارلا مينديز · ساو باولو، البرازيل · كارلا: بقدونس، بصل أخضر، ثوم، خل، زيت — صلصة الطاولة التي تستمر في التحرك.
طبخ برازيلي — وجبات أخرى
برازيلي عبر الإصدار
- مركز المطبخ البرازيلي — جميع المسارات الستة
- طبخ برازيلي
- خبز برازيلي
- مشروبات برازيلية
- حفظ برازيلي
- تزيين برازيلي
- زراعة برازيلية