Culinária № 05 · Cozinhar › Japonês › Acompanhamento

Japonês Acompanhamentos.

Um acompanhamento japonês é pequeno, completo e equilibrado — picles para sal, vegetais cozidos para doce, gomae para nozes. O prato de dez pequenos pratos não é decoração; é estrutura.

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Iris · Tóquio, Japão
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