Culinária № 14 · Cozinhar › Oriente Médio › Acompanhamento

Acompanhamentos do Oriente Médio.

Um acompanhamento do Oriente Médio é arroz com ervas e uma crosta no fundo, um prato de picles, fattoush. Cada acompanhamento é um pequeno mezze. Juntos, eles formam a mesa.

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Samira: arroz de grão curto, macarrão de vermicelli torrado na manteiga. O acompanhamento do dia a dia.
Samira Aoun · Beirute, Líbano
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