Italienische Schnellbackwaren
Italienische Schnellbackwaren sind die Brote, die man an einem Samstagmorgen backt, wenn sich das Wetter ändert – torta salata mit Rosmarin, der Kürbisbrot aus den Alpen, das Kastanienmehl-Castagnaccio, das älter als Italien ist.
Vorgestellte italienische Schnellbackwaren-Rezepte
- Torta salata, Rosmarin und Parmigiano — Iris · Toskana · Ein herzhafter Kuchen mit Backpulver. Aperitivo-Brot. In Quadrate geschnitten.
- Castagnaccio, Kastanienmehlkuchen — Iris · Toskana · Kastanienmehl, Wasser, Olivenöl, Pinienkerne, Rosmarin. Älter als Italien.
- Plumcake, das italienische Frühstücksbrot — Iris · Lombardei · Ein Rührteig – Italiener übernahmen den Namen und machten ihn leichter.
- Pane di zucca, Kürbisbrot — Iris · Trentino · Gerösteter Kürbis in einem Brot mit Backpulver. Brot vom späten Oktober.
- Ciambellone, der Frühstücksring — Iris · Rom · Ein römischer Gugelhupf-ähnlicher Frühstückskuchen. Zitronenschale. Olivenöl, wenn Sie fragen.
- Torta di mais, Polenta-Frühstücksbrot — Iris · Venetien · Grober Maisgrieß, Olivenöl, Zitrone. Schneiden Sie es für das Frühstück die ganze Woche.
- Pane alle noci, Walnuss-Schnellbrot — Iris · Lombardei · Eine Backpulver-Version des Walnussbrots für die Käseplatte.
- Torta pere e cioccolato — Iris · Piemont · Birnen und Schokolade in einem piemontesischen Kuchen mit Backpulver.
Italienisch backen — andere Kategorien
Italienisch in der Ausgabe
- Italienische Küche – alle sechs Bereiche
- Italienisch kochen
- Italienisch backen
- Italienisch trinken
- Italienisch konservieren
- Italienisch dekorieren
- Italienisch anbauen