भारतीय साइड
एक सब्ज़ी, एक दाल, एक चावल, एक दही — हर भारतीय साइड अपने आप में एक पूरा व्यंजन है जो बस एक प्लेट साझा करता है। थाली इसका प्रमाण है।
विशेष भारतीय साइड रेसिपी
- दाल तड़का, पीली — हरप्रीत कौर · अमृतसर, भारत · हरप्रीत: पीली दाल, जीरा और मिर्च का घी तड़का अंत में डाला गया।
- आलू गोभी, सूखी — आइरिस · पंजाब, भारत · आलू, फूलगोभी, हल्दी, जीरा, अदरक। पानी नहीं — सूखी करी।
- बैंगन भर्ता, स्मोक्ड — आइरिस · पंजाब, भारत · बैंगन को खुली आग पर जलाया गया, प्याज, टमाटर, गरम मसाला के साथ मैश किया गया।
- चना साग, चना-पालक — आइरिस · दिल्ली, भारत · चना, पालक प्यूरी, हरा-हरा जो दाल की गर्माहट से मेल खाता है।
- जीरा चावल, जीरा — आइरिस · दिल्ली, भारत · बासमती, जीरा, घी, नमक। हर करी के लिए आवश्यक तटस्थ साइड।
- पत्तागोभी थोरन, केरल — आइरिस · केरल, भारत · कद्दूकस की हुई पत्तागोभी, नारियल, सरसों के बीज, करी पत्ता। दक्षिण भारतीय।
- कचुंबर, कच्ची सब्ज़ी — आइरिस · मुंबई, भारत · खीरा, टमाटर, प्याज, नींबू, नमक। हर भोजन में कच्ची प्लेट।
- सादा पराठा, परतदार — हरप्रीत कौर · अमृतसर, भारत · हरप्रीत: गेहूं का आटा, मक्खन की परतें, यात्रा करने वाली परतदार रोटी।
भारतीय कुक — अन्य भोजन
पूरे एडिशन में भारतीय
- भारतीय व्यंजन हब — सभी छह लेन
- भारतीय कुक
- भारतीय बेक
- भारतीय ड्रिंक
- भारतीय प्रिजर्व
- भारतीय डेकोरेट
- भारतीय ग्रो