जापानी साइड
एक जापानी साइड छोटा, संपूर्ण और संतुलित होता है — नमक के लिए अचार, मिठास के लिए उबली हुई सब्जियां, मेवे के लिए गोमाए। दस छोटे व्यंजनों की थाली सजावट नहीं है; यह संरचना है।
विशेष जापानी साइड रेसिपी
- Hourenso gomae, sesame spinach — Iris · Tokyo, Japan · उबली हुई पालक, पिसी हुई भुनी हुई तिल, सोया, चीनी।
- Cucumber sunomono — Iris · Tokyo, Japan · नमक वाली खीरा, चावल का सिरका, चीनी, अदरक, तिल।
- Kabocha nimono — Iris · Hokkaido, Japan · कद्दू को दशी, सोया, मिरिन में उबाला गया। शोरबे में ठंडा करें।
- Daikon takuan · Iris · Kyoto, Japan · नमक वाला डाइकॉन, धूप में सुखाया हुआ, चावल की भूसी में किण्वित। तीन सप्ताह।
- Nasu dengaku, miso eggplant — Iris · Kyoto, Japan · आधा बैंगन, भुना हुआ, मीठे मिसो में ब्रश किया हुआ, फिर से भुना हुआ।
- Edamame rice, summer — Iris · Niigata, Japan · ताजा एडामे को गर्म चावल में मिलाया गया। केवल नमक।
- Shiitake nimono — Iris · Kyoto, Japan · सूखे शिताके को पुनर्गठित किया गया, दशी-सोया में उबाला गया। पहले से बना लें।
- Broccoli with sesame — Iris · Tokyo, Japan · जल्दी से उबाला गया, गोमा सॉस में डाला गया। पांच मिनट।
जापानी कुक — अन्य भोजन
संस्करण में जापानी
- जापानी व्यंजन हब — सभी छह लेन
- जापानी कुक
- जापानी बेक
- जापानी ड्रिंक
- जापानी प्रिजर्व
- जापानी डेकोरेट
- जापानी ग्रो