ग्रीक साइड्स।

एक ग्रीक साइड घंटों तक जैतून के तेल में उबाली जाने वाली सब्जी है, जिसे कमरे के तापमान पर ब्रेड के साथ खाया जाता है। लाथेरा — तैलीय — श्रेणी है। तेल ही इसे एक भोजन बनाता है।