Pães Rápidos Americanos
Um pão de banana que começou em um livro de receitas da era da Depressão. Um bolo de abóbora que você faz na manhã do Dia de Ação de Graças. Uma forma de pão de milho que você corta com uma faca enquanto o jantar ainda está sendo discutido. Pães rápidos são marcadores de tempo americanos.
Receitas de pães rápidos americanos em destaque
- Pão de banana, manchas marrons obrigatórias — Iris · Iowa · Bananas com manchas pretas, açúcar mascavo, uma forma forrada até os cantos. O bolo que ninguém chama de bolo.
- Bolo de abóbora, de outubro a janeiro — Iris · Vermont · Abóbora, óleo, todo o armário de especiarias. Permanece úmido por três dias em papel alumínio.
- Pão de milho na forma, sem açúcar — Iris · Oxford, MS · Uma forma preta, gordura quente, sem açúcar na massa. A discussão do Sul resolvida, brevemente.
- Pão de milho com jalapeño e cheddar — Iris · Austin, TX · Leitelho, jalapeño, cheddar forte. Fatiado grosso. Comido com chili.
- Pão de abobrinha, final de agosto — Iris · Hudson Valley, NY · Um pão de duas abobrinhas, nozes, canela. A solução de agosto para o problema da abobrinha.
- Pão de soda irlandês, com passas e cominho — Iris · Boston, MA · Leitelho e bicarbonato de sódio. Um corte em cruz no topo para o pão respirar.
- Biscoitos Cathead, sem cortador — Iris · Appalachia · Grandes como a cabeça de um gato. Mãos, não um rolo. O biscoito que sua avó alimentou a todos.
- Bolo de cranberry e laranja, item básico de dezembro — Iris · New England · Cranberries inteiros, raspas de laranja frescas, uma cobertura fina. O bolo presente de dezembro.
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