Pães Rápidos Indianos
Um pão rápido indiano é um bolo salgado para o chá — um bolo de farinha de grão de bico, um pão salgado de coentro e salsa, uma fatia de fubá com masala. A despensa é a lata de especiarias, o pão é a segunda camada de tempero.
Receitas indianas de pães rápidos em destaque
- Dhokla, bolo de grão de bico cozido no vapor — Iris · Gujarat · Um bolo de farinha de grão de bico e arroz cozido no vapor, temperado com sementes de mostarda. Amarelo, fofo, salgado.
- Handvo, bolo salgado de Gujarat — Iris · Gujarat · Um bolo assado de lentilha e arroz com vegetais. O pão salgado de Gujarat.
- Bolo de fubá com masala — Iris · Punjab · Makki ka atta, pimenta verde, gengibre, ajwain. O pão de milho de um inverno de Punjab.
- Bolo de paneer e espinafre — Iris · Delhi · Um bolo de fermento em pó com paneer esfarelado e espinafre. Bolo para o almoço.
- Bolo de rapadura e coco — Iris · Kerala · Coco, rapadura (açúcar de palma), cardamomo em um bolo de bicarbonato de sódio. Bolo de chá de Kerala.
- Bolo de manga e cardamomo, verão — Iris · Mumbai · Polpa de manga Alphonso misturada em um bolo amanteigado. Cardamomo na superfície.
- Bolo salgado de methi — Iris · Gujarat · Folhas de feno-grego e farinha de grão de bico em um bolo de lata. O thepla, assado em vez de grelhado.
- Bolo de banana e cardamomo, indiano — Iris · Mumbai · Bananas com manchas pretas, cardamomo, rapadura. O pão de banana indiano.
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