Cocina № 06 · Hornear › Oriente Medio › Pastelería

Pastelería de Oriente Medio.

Phyllo tan fino que puedes leer a través de él. Knafeh que llega a la mesa mientras el queso aún se estira. Baklava cortado a la forma de la bandeja. La repostería es para compartir.

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Cuarenta láminas de phyllo, nueces entre ellas, sirope de agua de rosas vertido tibio.
Iris · Damasco
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