Cocina № 06 · Hornear › Oriente Medio › Postres horneados

Postres horneados de Oriente Medio.

Un muhallabia horneado de nuevo bajo azúcar. Un budín de pan con sirope de rosas. Un pudín de sémola con la textura de un cojín de fieltro. El postre horneado de Oriente Medio es generoso, fragante y no pide permiso.

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Hojaldre desmenuzado, pasas, nueces, leche, azúcar. Horneado bajo crema hasta que burbujee.
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