Bakes de Postre Franceses
Clafoutis con las cerezas enteras, far breton con ciruelas pasas, riz au lait horneado bajo una corteza crujiente. El postre francés cotidiano es un plato para hornear, un horno y una fruta que conoció su temporada.
Recetas destacadas de bakes de postre franceses
- Clafoutis aux cerises, cerezas enteras — Iris · Limusín · Huesos dentro. El hueso es el perfume de almendra. El país lo sabe.
- Far breton, ciruelas pasas en natillas — Iris · Bretaña · Natillas más pesadas que el clafoutis. Ciruelas pasas remojadas en té o ron.
- Riz au lait, capa crujiente — Iris · Normandía · Arroz lento en leche y vainilla. Brûlé al final si quieres.
- Tarte au citron, la tarta de limón que no lo era — Iris · Menton · Una base de pâte sucrée, una crema cuajada en frío. La original.
- Gâteau au yaourt, el pastel de yogur — Iris · París · Un pastel medido en vasitos de yogur. Lo hacen los niños. Tú también puedes.
- Pithiviers, cúpula de hojaldre de almendra — Iris · Loiret · Una cúpula de hojaldre sobre crema de almendras. Hazle un sol en la parte superior.
- Flan parisien, el flan de panadería — Iris · París · Una base de pâte brisée, natillas de vainilla. El básico de la boulangerie.
- Tarte aux fraises, finales de primavera — Iris · Île-de-France · Pâte sucrée. Crème pâtissière. Fresas cortadas hasta el borde. Solo en mayo.
Hornear Francés — otras categorías
Francés en toda la edición
- Centro de cocina francesa — los seis carriles
- Cocinar Francés
- Hornear Francés
- Beber Francés
- Conservar Francés
- Decorar Francés
- Cultivar Francés