Britische Kekse
Ein Digestive Biscuit. Ein Hobnob. Ein Bourbon, ein Custard Cream, ein Malted Milk. Die britische Keksdose ist älter als die Küchenabteilung, und die Diskussion darüber, welcher Keks der beste ist, findet bei jeder Büroteerunde immer noch statt.
Empfohlene britische Kekse Rezepte
- Shortbread-Finger, drei Zutaten — Iris · Edinburgh · Butter, Zucker, Mehl. Mit einer Gabel eingestochen. Edinburgh Shortbread ist härter als das Londoner.
- Flapjacks, Hafer und goldenem Sirup — Iris · Yorkshire · Hafer, Butter, goldener Sirup, brauner Zucker. Warm in Quadrate schneiden. Nicht heiß schneiden.
- Digestive Biscuit, die Heimversion — Iris · London · Ein Weizenvollkornkeks, leicht süß. Flach, eingedellt, der ursprüngliche Teekeks.
- Hobnob-artiger Haferkeks — Iris · London · Zerdrückte Haferflocken, Zucker, goldener Sirup. In dunkle Schokolade getaucht, wenn sie abkühlen.
- Jammie Dodgers, mit Marmelade gefüllt — Iris · London · Zwei Shortbread-Kekse mit einem Herz in der Mitte, dazwischen Himbeermarmelade.
- Ingwernüsse, hauchdünn — Iris · London · Ein knuspriger Ingwerkeks, goldener Sirup, gemahlener Ingwer. In Tee getunkt.
- Cornish Fairings, Ingwer — Iris · Cornwall · Ein Gewürzkeks, der auf den Cornish Fairs verkauft wird, dunkel mit goldenem Sirup und Melasse.
- Florentiner, Mandel-Frucht-Spitzen — Iris · London · Geröstete Mandeln, kandierte Zitrusfrüchte, Butter – ein dünner Spitzenkeks, in dunkle Schokolade getaucht.
Britisch backen — andere Kategorien
Britisch in der Ausgabe
- Britische Küchenkennung — alle sechs Spuren
- Britisch kochen
- Britisch backen
- Britisch trinken
- Britisch konservieren
- Britisch dekorieren
- Britisch anbauen