Thé Mexicain
Le thé mexicain oscille entre remèdes à base de plantes et aguas frescas : hibiscus, cannelle, camomille, menthe, citron vert, et la cruche qui attend à côté du déjeuner.
Thé mexicain en vedette
- Agua de jamaica - Bureau des boissons - Mexico City - Hibiscus infusé acidulé, légèrement sucré, et versé rouge sur glace.
- Jamaica lime pitcher - Bureau des boissons - Oaxaca - Thé d'hibiscus avec du citron vert qui garde le sucre honnête.
- Manzanilla tea - Bureau des boissons - Puebla - Camomille infusée nature pour la tasse tranquille après le dîner.
- Canela black tea - Bureau des boissons - Guadalajara - Thé noir à la cannelle, zeste d'orange et un peu de piloncillo.
- Mint lime iced tea - Bureau des boissons - Merida - Thé noir froid à la menthe et au citron vert pour une chaleur qui ne faiblit pas.
- Orange clove tea - Bureau des boissons - Morelia - Zeste d'agrumes et clou de girofle dans du thé noir, hivernal sans devenir un punch.
- Hierbabuena tea - Bureau des boissons - Veracruz - Menthe fraîche infusée vive, terminée avant qu'elle ne devienne herbacée.
- Iced cinnamon tea - Bureau des boissons - Monterrey - Cannelle infusée, refroidie et versée avec du citron sur de la glace pilée.
- Hibiscus ginger tea - Bureau des boissons - Tijuana - Jamaica avec la chaleur du gingembre et suffisamment de sucre pour arrondir le piquant.
- Hot lime tea - Bureau des boissons - Cholula - Thé noir, citron vert, miel et vapeur pour un matin frais.