Gin pour les martinis
Les botaniques comptent car le martini n'a nulle part où les cacher. Le genièvre, les agrumes, le degré d'alcool et le vermouth décident de la boisson.
Routes essentielles des spiritueux
Ce sont les recherches et les premières questions auxquelles cette étagère doit répondre sur la page, sans envoyer le lecteur dans un menu vierge.
Whisky pour les old fashioneds
Le degré d'alcool, le grain, la douceur, le fût et l'amertume décident si la boisson est riche ou légère.
Tequila vs mezcal
Tous deux proviennent de l'agave, mais le lieu, la méthode de cuisson, la fumée, le degré d'alcool et la texture les orientent vers des boissons différentes.
Styles de rhum
Les styles de rhum appartiennent ici lorsque le lecteur a besoin d'une réponse pratique : quoi utiliser, comment le préparer, ce qui peut mal tourner et comment le servir correctement.
Bases de vodka
Les bases de vodka appartiennent ici lorsque le lecteur a besoin d'une réponse pratique : quoi utiliser, comment le préparer, ce qui peut mal tourner et comment le servir correctement.
Brandy et cognac
Le brandy et le cognac appartiennent ici lorsque le lecteur a besoin d'une réponse pratique : quoi utiliser, comment le préparer, ce qui peut mal tourner et comment le servir correctement.
Amaro et apéritif
L'amaro et l'apéritif appartiennent ici lorsque le lecteur a besoin d'une réponse pratique : quoi utiliser, comment le préparer, ce qui peut mal tourner et comment le servir correctement.
Comment déguster les spiritueux
Comment déguster les spiritueux appartient ici lorsque le lecteur a besoin d'une réponse pratique : quoi utiliser, comment le préparer, ce qui peut mal tourner et comment le servir correctement.
Les spiritueux ne sont pas une liste. C'est un ensemble de décisions.
Les spiritueux sont les notes de fond du bar : whisky, gin, rhum, tequila, mezcal, brandy, vodka, liqueurs, amaro, apéritif, digestifs, et le service pur.
Apprenez quel gin convient à un martini, en quoi le whisky diffère du bourbon, où la tequila et le mezcal se séparent, ce que font les styles de rhum, ce qu'est l'amaro, comment boire du brandy, et quelles bouteilles rendent un bar à domicile utile.
Bouteilles de base
Les bouteilles qui débloquent les boissons classiques sans transformer l'étagère en musée.
Pur et sur glace
Verre, glace, température, dilution, degré d'alcool, arôme, et quand ne pas compliquer les choses.
Liqueurs
Bouteilles sucrées, amères, herbacées, fruitées, crémeuses, au café, à l'orange, aux noix et aux épices qui changent rapidement une boisson.
Alcoolisé est l'étagère plus large. Spiritueux est l'endroit où le lecteur arrête de parcourir et commence à comprendre la boisson dans le verre.
Choisissez votre entrée
Bouteilles de base
Les bouteilles qui débloquent les boissons classiques sans transformer l'étagère en musée.
Pur et sur glace
Verre, glace, température, dilution, degré d'alcool, arôme, et quand ne pas compliquer les choses.
Liqueurs
Bouteilles sucrées, amères, herbacées, fruitées, crémeuses, au café, à l'orange, aux noix et aux épices qui changent rapidement une boisson.
Culture
L'origine de la bouteille compte : agave, canne, grain, raisin, botaniques, et règles du lieu.
Routes culturelles
Les boissons changent selon le lieu : la même étagère peut devenir un service de pub, l'heure de l'apéritif, une table de thé, un comptoir de café ou un pichet de fête.
Cette étagère s'ouvre par technique, ingrédient, service et lieu. Commencez par les questions pratiques ci-dessus, puis progressez selon le type de boisson dans votre verre.
Ce que les gens viennent apprendre ici
Questions
Apprenez quel gin convient à un martini, en quoi le whisky diffère du bourbon, où la tequila et le mezcal se séparent, ce que font les styles de rhum, ce qu'est l'amaro, comment boire du brandy, et quelles bouteilles rendent un bar à domicile utile.
Lieu
Les boissons alcoolisées contient l'étagère plus large ; les spiritueux la réduisent au format, à la technique et aux choix de service qui comptent dans le verre.