Thé coréen
Le thé coréen va au-delà des feuilles : orge torréfiée, cédrat, jujube, soie de maïs, thé vert et pots sucrés versés dans de l'eau chaude.
Thé coréen en vedette
- Thé au cédrat Yujacha - Bureau des boissons - Séoul - Cédrat confit mélangé à de l'eau chaude jusqu'à ce que la peau flotte, brillante.
- Thé à l'orge torréfiée Boricha - Bureau des boissons - Busan - Orge torréfiée infusée, brune et pure, servie chaude ou froide.
- Thé à la soie de maïs Oksusu-cha - Bureau des boissons - Daegu - Thé à la soie de maïs avec une douceur torréfiée subtile et sans sucre ajouté.
- Thé vert de Jeju - Bureau des boissons - Jeju - Thé vert infusé avec de l'eau plus fraîche pour que la tasse reste herbacée et pure.
- Thé au jujube Daechu - Bureau des boissons - Andong - Jujube mijoté dans une tasse profonde et miellée pour les soirées froides.
- Thé Omija glacé - Bureau des boissons - Gwangju - Thé aux cinq saveurs (baies) servi froid, acidulé, sucré et floral à la fois.
- Thé à la prune Maesil - Bureau des boissons - Jeonju - Sirop de prune mélangé à de l'eau chaude pour une tasse sucrée-acidulée après un repas.
- Pichet de Boricha glacé - Bureau des boissons - Incheon - Thé d'orge infusé fort, refroidi et servi avec les repas.
- Thé au miel et gingembre - Bureau des boissons - Daejeon - Gingembre confit au miel et versé dans une tasse chaude.
- Deuxième infusion de thé vert - Bureau des boissons - Boseong - Une deuxième infusion rapide à partir de feuilles vertes avant que la saveur ne disparaisse.