Thé britannique
La tasse britannique n'est pas délicate. C'est une structure : thé noir, eau bouillante, lait si la maison prend du lait, et un timing qui ne dérive pas.
Thé britannique en vedette
- Thé des ouvriers, fort et honnête - Bureau des boissons - Londres - Un sachet de thé noir, de l'eau bouillante, du lait après l'infusion, et aucune excuse pour la force.
- Thé du petit-déjeuner anglais, correctement infusé - Bureau des boissons - Bristol - Un thé noir mélangé infusé assez longtemps pour supporter le lait sans devenir fade.
- Earl Grey au citron - Bureau des boissons - Bath - Bergamote, thé noir, une fine tranche de citron, et pas de lait dans la tasse.
- Théière de l'après-midi pour deux - Bureau des boissons - York - Thé en vrac, théière réchauffée, tasses servies avant que le gâteau ne soit coupé.
- Thé Yorkshire, la tasse forte - Bureau des boissons - Leeds - Thé pour eau dure fait pour le lait, un biscuit, et une table de cuisine.
- Thé du petit-déjeuner écossais - Bureau des boissons - Édimbourg - Un mélange plus sombre pour le petit-déjeuner, assez vif pour un matin froid.
- Service de thé à la crème - Bureau des boissons - Devon - Le thé est simple car l'argument porte sur la confiture, la crème et l'ordre.
- Tasse de lapsang fumé - Bureau des boissons - Cambridge - Fumée de pin dans la feuille, infusé légèrement pour que la tasse reste buvable.
- Thé du petit-déjeuner glacé - Bureau des boissons - Brighton - Thé chaud fort versé sur de la glace avec du citron, pas un raccourci sucré en bouteille.
- Thé d'hiver épicé - Bureau des boissons - Manchester - Thé noir, zeste d'orange, clou de girofle, et juste assez de sucre pour porter l'épice.