Galletas Americanas
La galleta americana es una con chispas de chocolate en una caja Toll House. Una snickerdoodle que un niño puede hacer. Una galleta de mantequilla de maní con una cruz de tenedor. La galleta es universal porque es pequeña y confiable.
Recetas destacadas de galletas americanas
- Galleta con chispas de chocolate, la nota Toll House — Iris · Whitman, MA · Una receta de posada de 1938 que conquistó el país. Masa envejecida, sal marina, mantequilla dorada si es necesario.
- Snickerdoodle, azúcar y canela — Iris · País Holandés de Pensilvania · Crémor tártaro, rollo de azúcar y canela, una tapa agrietada. La galleta que un niño puede hacer.
- Galleta de mantequilla de maní, presionada con tenedor — Iris · Salem, MA · Tres ingredientes si omites la harina. La marca del tenedor es para que las galletas se horneen uniformemente.
- Pasas con avena, avena no hojuelas — Iris · Iowa · Avena tradicional, pasas doradas, azúcar moreno. La galleta que nadie admite querer hasta que el plato está vacío.
- Especias de melaza, horneadas blandas — Iris · Vermont · Arrugadas en azúcar, horneadas poco hechas. Una galleta navideña de Nueva Inglaterra.
- Rugelach, mermelada y nuez — Iris · Nueva York, NY · Una masa de queso crema enrollada con mermelada, nuez y canela. Un básico de Hanukkah en Brooklyn.
- Galleta de azúcar, la que se corta — Iris · Pensilvania · Suave, pálida, dulce. Con glaseado real o sin él. Una plataforma para la lata navideña.
- Whoopie pie, dos pasteles unidos — Iris · Maine · Una creación de Nueva Inglaterra. Dos discos de pastel, un relleno de malvavisco. Una galleta que finge ser un pastel.
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